Beschreibung:
Die Aufnahme einer gesunden Ernährung während des gesamten Lebens hilft, Mangelernährung in all ihren Formen sowie eine Reihe von ernährungsbedingten nichtübertragbaren Krankheiten und Zuständen zu verhindern. Doch der zunehmende Konsum verarbeiteter Lebensmittel, die rasche Urbanisierung und sich verändernde Lebensstile haben zu einer Verschiebung der Ernährungsmuster geführt. Menschen konsumieren heute mehr Lebensmittel mit hohem Energiegehalt, Fetten und freien Zuckern oder Salz/Natrium, und viele essen nicht genug ballaststoffreiche Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte.
Was ist eine gesunde Ernährung? Sehen Sie, was die WHO dazu sagt?
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